Lepe reči i lepi zalogaji
Generalna | domacica | Maj 02, 2011,11:11
K’o što nemam...
*
Dara za slikara
Cvetnu bih ti baštu
Za san naslikala
*
Dara za mornara...
U mirnu bi luku
Tvoja želja otplovila
*
Dara za zidara...
Kristalni bih dvorac
Tvojoj sreći sazidala
*
Eh, da imam
K’o što nemam...
Planinu il’ okean para
Trpezu bih kraljevsku
Na tvom stolu postavila...
(Slike su preuzete sa neta)
*
Pa kad nemam, dobro dodju i ostaci od prethodnih praznika.
Da postpraznično druženje bude ukusnije
SMOTANI ŠAMPINJONIPotreban materijal
Šampinjoni 400 gr
Mladi luk 1 veza
Krem čorba od vrganja ½ kesiceMileram 2-3 kašike
Biber po ukusu
Peršun-list 1 kašika seckanog
Oblande 2 lista većih
Dimljeni trapist 8 listića
Jaja 1 komad
Belo vino 50 ml+50 ml
Brašno 100 gr
Susam 2 kašike
Ulje (mast) za prženje
Način pripremeIseckati mladi luk i šampinjone i dinstati na laganoj vatri oko 15 minuta. Krem čorbu razmutiti sa 50 ml belog vina, mileramom i sipati preko. Uz stalno mešanje dinstati desetak minuta. Dodati biber po ukusu i seckani peršun i prohladiti.Oblande staviti na vlažne kuhinjske ubruse i poprskati belim vinom. Kad se opuste nafilovati pripremljenim nadevom, prekriti listovima trapista i urolati. Svaki
rolat iseći na 6-8 delova i umakati u jaje umućeno sa 50 ml belog vina i brašnom.Posuti susamom i pržiti oko dva minuta sa svake strane.
Poslužiti toplo uz sezonsku salatu po izboru.
Permalink | Komentari (26) | Trekbekovi (0)