Kuhinja i oko nje
Lepe reči i lepi zalogaji
CRVENE ČIZMICE
Generalna | domacica | Decembar 04, 2010,11:11
Poslednji dan novembra zasejava Beograd snežnim pahuljama .
Sumrak pod ogolelim krošnjama luta.
Medju peščanim sprudovima sećanja traži zrnce nezaborava.
Vijaju se pahulje oko uličnih svetiljki.Kao bezbroj malih iskričavih želja,u samo njima znanom ritmu beskrajnog plesa koji uvek ima isti završetak.Slikaju...
*
Poslednji dan novembra.
Drugi dan praznika jedne države koje više nema...
Raskrsnica kod Londona.
Lagana šetnja posle obilnog ručka kod rodjaka.
Nasuprot kafane, po kojoj je raskrsnica dobila ime, izlozi prodavnice obuće Borovo.
Uparadjeni, osvetljeni, sortirani prema nameni...
U sredini onog sa dečijom obućom – par crvenih čizmica.
Posuvraćene sare koja pokazuje unutrašnjost od meckave sivo-plave tkanine koja ostavljava čupkave kuglice na čarapama.
Mašta nacrta korak po snegu koji pršti pod njima.
Ruke ih pomaziše kao malog belog psića.
Usne im osmeh široki uputiše.
Nos i želja ostodoše prilepljeni za ledeno staklo...
*
Nekome prvi sneg miriše na sanke i Sneška, nekome na sarmu, meni na crvene čizmice... nikad obuvene...
A onima koji za proteklim letom uzdišu možda miriše na
SOMOVINA NA PRIMORSKI NAČIN
Potreban materijal
Fileti soma 600 gr
Crni luk 1 manja glavica
Beli luk 1-2 ćena
Peršun-list 1 kašika seckanog
Začin za ribu 1 kašikaParadajz-sok 300 ml
Ulje 3 kašike
Masline 100 gr
So po ukusu
Način pripremeNa zagrejanom ulju propržiti kratko filete ribe. Dodati iseckan crni i beli luk i pržiti još 5 minuta. Naliti paradajz-sokom izmešanim sa solju i začinom za ribu, dodati masline, poklopiti i na tihoj vatri kuvati oko 30 minuta.Neposredno pred služenje posuti seckanim peršunom.
Permalink | Komentari (38) | Trekbekovi (0)